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肾病不能吃豆成品?都是误会

标签:肾病,不能,能吃,成品,都是,误会 发布时间:2022年01月19日 点击7

  饮食管理是慢性肾脏病治疗中一个极为紧张的环节,许多肾脏内科大夫都将其放在和药物治疗划一的地位,“管好嘴、迈开腿”不单对于糖尿病患者,对于慢性肾脏病患者也甚为紧张。不过河北人事考试,在肾病患者中还存在着三大常见的饮食误区。

  误区一:肾病患者只能吃素?一些肾友在确诊肾病后就自觉吃起素来,肉蛋奶不吃。效果肾病没有控制好,反而很快就出现了贫血、乏力、精神不济、睡眠质量差等营养不良的体现。

  其实,动物蛋白质富含无机盐、铁、维生素B12、维生素B1等人体必需的营养物质,再差的肾功能每日增补1至2两精瘦肉也是必需的,假如确实不喜好食用动物蛋白,那么每日应该增补适量的豆成品。

  误区二:肾病不能吃豆成品?大家都知道,蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白,大豆虽然是植物蛋白,但其蛋白含量特别很是高,每100克黄豆含蛋白质36.3克,多于划一重量的猪瘦肉和牛肉(分别含蛋白质16.7克和20.2克)。因此,其和动物蛋白一路被称为优质蛋白。

  有蛋白尿的肾友,建议以优质蛋白为主,因此是可以食用豆成品的。但要细致的是,豆成品种类许多,黄豆、黑豆和青豆及其豆成品属于优质蛋白。而绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆属于淀粉豆,营养价值等同于通俗粮食,肾友们选择时肯定要细致。

  误区三:尿蛋白越多越应该多补蛋白质?许多肾友认为尿中蛋白丢失多了,就应该多吃、多补。然而,随着蛋白质摄入增多,尿蛋白漏出的量也增多,肾脏呈现高滤过状况,肾脏负担加重,肾功能减退加快,也就是说吃的蛋白质越多、漏的越快、肾损伤越紧张。

  目前肾病患者保举低蛋白饮食,即在保证充足热量(30-35kcal/kg·d)的情况下,限定蛋白的摄入。同时,随着肾功能的渐渐降落,对蛋白质的摄入要求更加严酷。慢性肾脏病第1、2期开始就宜削减蛋白摄入,一样平常保举蛋白0.8克/公斤/天;慢性肾脏病3期,保举蛋白0.6克/公斤/天,并增补复方α酮酸片;慢性肾脏病4-5期百度网站优化,病人应更严酷限定蛋白,保举蛋白0.4克/公斤/天,并增补复方α酮酸片。在蛋白饮食中,约50%蛋白应为高生物价蛋白。

  文/刘翠萍

  (北京老年医院)